Culinária do Mês de Agosto

TORTA DE CASCA DE BANANA

Ingredientes

• Cascas de 4 bananas;
• 2 ovos;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 2 colheres (chá) de manteiga;
• 3 xícaras (chá) de açúcar;
• 3 xícaras (chá) de farinha de rosca;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;

Modo de Preparo

• Lave bem as cascas das bananas;
• Bata as claras em neve e deixe descansar na geladeira;
• Bata no Liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de bananas;
• Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem.
• Por último, misture delicadamente às claras em neve e o fermento.
• Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha.
• Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.

Nutricionista

Amanda de Castro Roter

CRN: 31754